Técnica de Manipulação e Higienização de Alimentos

O objetivo do curso de Técnica de Manipulação e Higienização de Alimentos é proporcionar aos participantes conhecimentos e habilidades necessárias para garantir a segurança alimentar e a qualidade dos alimentos, com as seguintes finalidades:

• Prevenir doenças alimentares: Ensinar técnicas adequadas de manipulação e higienização de alimentos é fundamental para evitar a contaminação por patógenos, como bactérias, vírus e parasitas, que podem causar doenças alimentares.
• Garantir a qualidade dos alimentos: Aprender a manipular e higienizar alimentos corretamente ajuda a preservar sua qualidade, sabor e valor nutricional, garantindo a satisfação do consumidor.
• Atender a regulamentações sanitárias: Muitos países têm regulamentações estritas relacionadas à manipulação de alimentos, e as empresas do setor de alimentos são obrigadas a cumprir essas normas. O curso ajuda a entender e seguir essas regulamentações.
• Minimizar o desperdício de alimentos: Através da aplicação de técnicas adequadas de manipulação e armazenamento de alimentos, é possível reduzir o desperdício de alimentos, o que é benéfico para o meio ambiente e para a economia.
• Proteger a saúde pública: A manipulação inadequada de alimentos pode resultar em surtos de doenças transmitidas por alimentos que afetam a saúde pública. O curso visa capacitar profissionais a agir de maneira responsável para evitar tais problemas.
• Desenvolver habilidades profissionais: Para pessoas que trabalham na indústria de alimentos, o curso pode ser uma parte importante de sua formação profissional, preparando-os para funções relacionadas à manipulação, preparação e distribuição de alimentos.

Colaboradores que atuam na manipulação de alimentos.

Certificado Digital após cumprimento da carga horária, bem como tempo de permanência em cada aula/módulo.