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1Entendendo a contaminação dos alimentos
Perigo nos Alimentos
Condições para a multiplicação dos microrganismos
Esporos e Toxinas
O que é um Alimento Seguro?
Doenças transmitidas por alimentos
00:03:00 de duração
Microrganismos
00:02:22 de duração
A importância de Boas Práticas na prevenção das DTAs
00:01:49 de duração
Multiplicação dos Microrganismos
00:01:52 de duração
2Ambiente de Manipulação e Cuidados com Água
Instalações
Cuidados no ambiente de manipulação
Instalaçãoes sanitárias, vestiários e lavatórios para mãos
3Manuseio do Lixo e Controle de Vetores e Pragas
Prevenção e controle de vetores e pragas
00:04:17 de duração
4Higienização
Higienização
00:02:30 de duração
5Resumo do Conteúdo | PDF para baixar!
PDF para você baixar :)
5 pg
Acesso por 3 meses
Estude quando e onde quiser
Materiais para download
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